儀菓國際

在繁忙的城市中，MAD:MEN面麵酒屋在這樣快速的都市當中，讓人慢下來駐足，品嘗美食佳餚的同時，更用雙眼體驗了空間藝術。

MAD:MEN面麵酒屋是一家精心打造的實驗性fine dining餐廳，它將風味體驗與空間藝術融合，以故事性的展演型態呈現，將酒吧與餐飲創意推至新的維度，在這裡，每一道菜肴都是一場視覺與味覺的盛宴，餐廳的設計更是每一位顧客踏入這個空間的第一印象。

位於辦公大樓一樓的MAD:MEN面麵酒屋，一入內即感受到其別具匠心的設計理念。這家餐廳以廚房為中心，整體設計靈感來自北歐侘寂風格，以「Japandi」主題，呈現出一種精巧而溫潤的氛圍，。
開放式廚房和客座區的設計將顧客的用餐體驗提升至另一個層次。當你坐在高處的環狀座位區時，視線自然而然地被引導至低處的廚師操作台，而廚師也能藉著靈活的吧檯動線與德國頂級廚電設備，流暢地備餐，宛如一場劇場演出，廚師們在這裡不僅僅是烹飪者，更像是舞台上的主角，使得無邊界的餐廚場域更加流暢，讓餐飲的故事書寫得更加流利順暢。

空間內的家具選擇也極具講究，從荷蘭Galvanitas S16單椅到法國Nicolle Chair鯨魚椅，再到藝術家設計的Akari桌燈，每一件家具和裝飾品都經過精心挑選，不僅美觀實用，更展現出對正版原創設計的尊重，這些元素相互交織，共同構建了一個富有質感的用餐環境，期望對台灣的餐飲設計帶來一股清新之風，讓餐廳的空間不僅僅是一個供人用餐的地方，更像是一件藝術品，處處透露著對細節的高度重視。

燈光設計是MAD:MEN面麵酒屋的另一大亮點，客座區域採用2500至3000色溫的黃光，營造出溫暖而舒適的用餐氛圍；而在中島工作區，5000至6000色溫的白光則讓食材的色澤更加真實，為廚師們的精湛技藝增色不少，在空間也加入了光影在空間中的變幻，光與布簾之間的跳動，彷彿海浪般流動，為顧客帶來動感十足的視覺體驗。
而光打在周遭不鏽鋼、實木與玻璃的異材質之間來回跳動，讓下酒菜和自製中華麵成為了特色的摩登「居酒屋」，在繁忙的都市裡打造了美食綠洲，讓顧客枯竭的心靈與味蕾能在這裡同步獲得滿足。

視覺、味覺的雙重體驗，讓MAD:MEN面麵酒屋成為了美食與藝術的雙重殿堂，而這樣的巧妙設計也讓甲穎設計獲得不少國際獎項，如芬蘭Arch Design Awards-Sliver Winner 銀獎、美國IDA International Design Awards-Honorable Mention 優選獎與法國DNA Paris Design Awards -Honorable Mention優選獎，讓國際看見在台灣有這麼一個完美融合味覺與視覺的餐廳設計，吸引了無數饕客，也吸引了不少藝術愛好者。

在這裡，你不僅能夠品嚐到精緻的美食，還能感受到那份由細節打造出的溫暖與人性化，MAD:MEN面麵酒屋的每一個細節，都經過了設計師與廚師的反覆推敲與打磨，從空間比例的拿捏到材質的選擇，從燈光的設計到家具的配置，無不體現出對顧客體驗的重視。

所以，下次當你想要尋找一個既能滿足味蕾又能陶冶情操的地方時，MAD:MEN面麵酒屋，無疑是你的不二之選，這裡的每一個細節，都在靜靜等待著你來探索，為你帶來一場全方位的感官饗宴。

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