今年,日本靜岡舉行的世界綠茶大賽(World Green Tea Contest)傳來捷報,來自台灣花蓮赤柯山的天心茶園,以其精心栽培與製作的有機烏龍茶,脫穎而出榮獲金獎(Gold Prize)殊榮! 該獎項由世界綠茶協會(World Green Tea Association)主辦,被視為全球茶業界最具權威性與影響力的評比之一,評審團由多國茶學專家組成,從外觀、香氣、水色、滋味到葉底進行全方位評鑑;能夠獲得金獎,意味著該茶品在國際最高標準下達到全面優異的表現,彰顯出台灣高山有機茶的獨特價值。
在飲食品類日漸多元與功能化的今日,真正能兼具健康效益與永續概念的產品實屬難得。由台灣品牌「I-CHARMING」推出的西梅飲,正是在此背景下脫穎而出的傑出商品!其突破性的發酵技術、精準的分子設計與直覺化的日常使用體驗,最終讓這款產品榮獲國際設計競賽——Beverage and Culinary Arts Design Award,成為健康飲品設計領域的代表之作。 I-CHARMING西梅飲的研發出發點源自現代人對「天然、方便、有效」保健產品的高度需求。團隊以促進腸道健康為核心目標,融合傳統發酵智慧與現代生物技術,開發出以「三階段發酵」為核心的製程技術,整合酵母菌、乳酸菌與醋酸菌,針對不同的效用進行強化,讓一包小巧的飲品具備完整的健康邏輯。在原料選用上,I-CHARMING不計成本,選用來自智利的頂級西梅,富含膳食纖維與天然抗氧化劑,並堅持無人工添加,確保飲品純淨、高效且友善身體。配方中特別加入黑木耳、β-胡蘿蔔素、羽衣甘藍與乳糖醇等功能性成分,協同調節免疫系統與腸道代謝,在日常保健的基礎上提供更全面的健康照護。本產品最大技術突破之一,在於獨家開發的「雙營劑微分子技術」。透過將營養分子縮小至紅血球1/9的粒徑,大幅提升吸收效率,實驗數據顯示可提升至233%。此技術的關鍵不僅在於分子尺寸的精準控制,更在於其能在腸道內迅速釋放、直接吸收,減少營養損耗,強化即時性與功效。這一技術使傳統的西梅汁的效用增加,做到了「小容量高效能」的機能飲品。
隱身於台北市喧囂街景之間,《雲川水月蔬食餐廳》如一處都市綠洲,以其恬靜、細膩的設計語言引領賓客走入一場身心靈平衡的用餐旅程。這座由知名設計團隊「李陳國際」操刀的蔬食餐廳,不僅在空間體驗上嶄露出融合自然、哲思與感官的層次美學,更在國際舞台上獲得矚目,榮獲 2025 FAB Awards 金獎殊榮,成為當屆唯一入選的大中華區作品,在全球數千件參賽作中脫穎而出,為台灣設計注入強而有力的一筆。
在建築與照明設計的結合中,有些作品不僅追求美學的極致,還能夠傳遞出深刻的情感與靈性。東海大學的路思義教堂便是這樣一個傑出的例子。由沁弦築影照明設計團隊負責的這個照明設計作品,不僅展現了現代照明技術與歷史建築精神的完美結合,更在國際舞台上獲得了卓越的認可。在2025年第42屆IALD國際照明設計獎中,路思義教堂榮獲了「Award of Merit」,成為台灣建築與照明設計的一大亮點。