
今年,日本靜岡舉行的世界綠茶大賽(World Green Tea Contest)傳來捷報,來自台灣花蓮赤柯山的天心茶園,以其精心栽培與製作的有機烏龍茶,脫穎而出榮獲金獎(Gold Prize)殊榮!
該獎項由世界綠茶協會(World Green Tea Association)主辦,被視為全球茶業界最具權威性與影響力的評比之一,評審團由多國茶學專家組成,從外觀、香氣、水色、滋味到葉底進行全方位評鑑;能夠獲得金獎,意味著該茶品在國際最高標準下達到全面優異的表現,彰顯出台灣高山有機茶的獨特價值。
1. 生態與工藝並重的茶園哲學
天心茶園位於花蓮赤柯山,海拔約千公尺,四周環繞雲霧,氣候涼爽,日夜溫差大,是孕育高品質茶葉的理想環境。長年堅持「有機耕作」的天心茶園,通過台灣與歐盟雙重有機認證,採取無農藥、無化肥的自然農法,維護土壤與生態的健康,保障了茶葉純淨品質的同時,也確保了茶園與自然環境的永續共存。










